Mousse de Coentro

Lorenza Ávila
Deliciosa petisco de mousse de coentro preparada com cream cheese, leite, caldo e pimenta.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 2 colheres de sopa do manteiga
  • 2 colheres de sopa do farinha
  • 1 lata - lata do leite evaporado
  • 1 pacote do queijo creme, de 190 gramas
  • 1 molho do coentro fresco, lavado e desinfetado
  • 1 colher de sopa do caldo de galinha em pó
  • 1 pimenta serrana
  • 1 colher de sopa do gelatina
  • 1/4 copos do água
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Aquecer em uma frigideira a manteiga com a farinha e deixar dourar levemente.
  • Incorporar o leite evaporado e mexer constantemente até engrossar para evitar que se formem grumos.
  • Bater a mistura, junto com o cream cheese (à temperatura ambiente), o coentro, o caldo de galinha, a pimenta Serrano e a gelatina previamente hidratada em banho-maria.
  • Despejar em uma forma e refrigerar por quatro horas.
  • Desenformar e servir com biscoitos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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