Nachos Cochinita

Tostitos
Cozinhe conosco estes nachos muito originais e deliciosos, preparados com uma base de Botanas Tostitos® Nachos, servidos com cochinita pibil, uma preparação muito típica de Yucatán, à base de carne de porco marinada com achiote, laranja azeda, temperada com um toque de cravo, cominho, louro, orégano yucateco e cozida em folha de banana. Estes nachos, também são servidos com cebolinhas roxas em conserva e gratinados com queijo asadero, serão um petisco delicioso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1/4 copos do achote
  • 1/2 copos do suco de laranja, azeda
  • 1/4 cebolas brancas
  • 3 dentes do alho
  • 1/4 colheres de sopa do pimenta grossa
  • 1/4 colheres de sopa do cravo inteiro
  • 1/4 colheres de sopa do cominho
  • 1/4 copos do vinagre branco
  • 1/4 colheres de sopa do orégano seco
  • 1 folha do louro
  • 1 pitada do sal de grão
  • 1 litro -> 0|litro do água
  • 3 folhas de banana
  • 1/2 quilos do carne de porco
  • 1 aperitivos Tostitos® nachos
  • 2 copos do queijo derretível, ralado, para gratinar
  • 1 copo do cebolas em conserva com habanero
Preparação
1h 15 mins
40 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180° C.
  • Bata os ingredientes da marinada até que estejam incorporados. Marine a carne por cerca de 1 hora.
  • Em uma panela de pressão, adicione a água, coloque a folha de banana com a carne de porco e a marinada para a cochinita. Tampe e cozinhe por 35 minutos, retire do fogo e desfiie um pouco a carne. Reserve.
  • Coloque sobre o recipiente uma camada de Botanas Tostitos® Nachos, adicione uma camada de cochinita pibil, uma camada de queijo asadero e coloque outra camada igual. Gratine no forno por 5 minutos ou até que o queijo derreta.
  • Coloque Botanas Tostitos® Nachos ao redor da preparação e adicione cebolinhas em conserva para finalizar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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