Empanadas de Atum com um Toque Gourmet
Receita de deliciosas empanadas feitas com atum e um toque gourmet de molho de amêndoa que dará um sabor requintado.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 3 copos do farinha, para a massa
- 3/4 copos do margarina vegetal, para a massa
- 1 pitada do sal, para a massa
- suficiente do água, morna, o necessário, para a massa
- 4 atum em lata, para o recheio
- 1/2 cebolas, finamente picada, para o recheio
- 2 colheres de sopa do alho picado em óleo Nature In®, para o recheio
- 1 colher de sopa do molho de amêndoa gourmet Nature In®, para o recheio
- 3 colheres de sopa do coentro fresco, picado, para o recheio
- caldo de frango, a gosto, para o recheio, de preferência 1/2 xícara
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
- Para o recheio, em uma frigideira, coloque a cebola e o alho picado para refogar no óleo Nature in, o atum e o coentro fresco e deixe fritar por cinco minutos.
- Enquanto frita, misture em uma tigela o caldo de galinha e 1 colher de sopa de molho de amêndoa gourmet Nature in, uma vez bem incorporado, adicione à frigideira com todos os outros ingredientes até que o caldo de galinha ferva (deixe por 10 ou 15 minutos no máximo em fogo médio-alto).
- Para a massa: incorpore a gordura, a farinha e o sal com a ponta dos dedos. Adicione água morna aos poucos até obter uma massa. Abra com um rolo e corte círculos do tamanho de duas mordidas (5 ou 7 centímetros) e recheie.
- Fechando com cuidado e apertando as bordas com um garfo para que o recheio não saia. Faça algumas picadas no centro da empanada com o garfo para que não infle muito.
- Em uma frigideira funda, frite até que fiquem douradas e sirva em um prato no centro da mesa.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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