Escabeche de Ostras

Valery Terán
Valery Terán
Experimente esta receita tradicional do estado de Sinaloa, um delicioso escabeche de ostras que você pode fazer em casa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 quilo do frutos do mar, (ostras)
  • 2 copos do óleo de milho, óleo de oliva
  • 2 cebolas, grandes, cortadas em juliana 2 cebolas, grandes, cortadas em juliana
  • 6 dentes do alho 6 dentes do alho
  • 6 folhas do louro, pequenas
  • pimentas, a gosto pimentas, a gosto
  • 1 copo do vinagre
  • 2 colheres de chá do sal de alho, ou a gosto 2 colheres de chá do sal de alho, ou a gosto
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • No óleo quente, refogue a cebola com o alho.
  • Adicione o louro, a pimenta, o sal de alho e o vinagre.
  • Deixe temperar por cerca de cinco minutos, adicione os ostras e deixe ferver.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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