Nachos com Camarão e Queijo

Eva
Os nachos podem ser um lanche, um aperitivo ou até uma refeição completa se você preparar esta receita de nachos com camarão e queijo, à qual você pode adicionar ou remover ingredientes, de acordo com sua preferência. Nesta versão de nachos, adicionamos um toque com sabores asiáticos que você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 saco do Eva® Wok Teriyaki, 420 g
  • 500 gramas do camarão, pequeno, limpo, sem casca
  • 1/4 copos do molho de soja, para os camarões
  • 1 colher de chá do gengibre fresco, ralado, para os camarões
  • 2 colheres de sopa do mirin, para os camarões
  • 2 colheres de sopa do óleo de gergelim, para os camarões
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal
  • suficiente -> 0|suficiente do tortilhas de milho
  • 1 copo do feijão preto, cozido, sem caldo
  • suficiente -> 0|suficiente do queijo cheddar, derretido ou queijo tipo americano derretido, ideal para nachos
  • suficiente -> 0|suficiente do queijo manchego, ralado
  • suficiente -> 0|suficiente do queijo cheddar, ralado
  • suficiente -> 0|suficiente do cebola cambray, fatiada, incluindo os talos, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do limão, em quartos, para acompanhar
Preparação
20 mins
10 mins
Baixa
  • Misture o camarão com o molho de soja, o gengibre fresco, o mirin e o óleo de gergelim em um recipiente ou tigela. Deixe marinar na refrigeração por aproximadamente 10 minutos.
  • Aqueça uma frigideira em temperatura alta, despeje um pouco de óleo vegetal e cozinhe os camarões por 3 minutos. Quando os camarões começarem a ficar vermelhos, adicione o pacote Eva® Wok Teriyaki, cozinhe sem parar de mexer por mais 4 minutos, depois despeje o molho teriyaki que acompanha o pacote Eva® Wok Teriyaki. Misture bem os ingredientes e retire do fogo. Deixe esfriar ligeiramente.
  • Preaqueça o forno a 200 °C.
  • Coloque os totopos sobre uma assadeira adequada para forno, depois adicione os feijões pretos, a salada de camarão refogada, o queijo amarelo líquido, o queijo manchego e o queijo cheddar. Asse a 200 °C por 10 minutos ou até que o queijo gratine.
  • Uma vez que os nachos com camarão e queijo saiam do forno, polvilhe com cebola cambray, sirva imediatamente e desfrute com guacamole, pico de gallo ou pimentões toreados.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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