A minha família adora e nas reuniões em que as levei, foram um sucesso.
A sua família também vai adorar, são simples e rendosas; ¡Anime-se! e mãos à obra.
Para as pescadinhas: Frite as batatas até que cozinhem e dourem um pouco, adicione a cebola até dourar. Incorpore o atum escorrido e tempere com sal e pimenta, deixe apurar por alguns minutos. Desligue e adicione o coentro, mexa e deixe esfriar.
Aqueça o óleo para fritar as pescadinhas, enquanto isso recheie as tortilhas com o refogado de atum e dobre ao meio, frite até dourar.
Para o molho de amendoim: Moa as pimentas com a cebola, frite a mistura; à parte, bata os amendoins com o pão embebido em leite, tempere com sal e pimenta. Quando a mistura de pimentas estiver meio seca, adicione o batido de amendoins, deixe ferver até engrossar, mexendo ocasionalmente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?