Pizza Caseira de Carnes Frias
Deliciosa pizza caseira que você pode desfrutar a qualquer hora do dia.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 350 gramas do farinha 350 gramas do farinha
  • 10 gramas do fermento, de pão 10 gramas do fermento, de pão
  • 200 militros do água 200 militros do água
  • 1 pitada do sal 1 pitada do sal
  • 1 frasco do molho de tomate, (250 g) 1 frasco do molho de tomate, (250 g)
  • 300 gramas do salsicha 300 gramas do salsicha
  • 150 gramas do chorizo 150 gramas do chorizo
  • queijo manchego, ralado queijo manchego, ralado
  • queijo mozzarella, ralado queijo mozzarella, ralado
  • 30 militros do azeite de oliva 30 militros do azeite de oliva
Preparação
30 mins
30 mins
Metade
  • Primeiro, distribua a farinha sobre a superfície em que você vai trabalhar e faça um vulcão de modo que no centro fique um buraco, dentro dele serão integrados os ingredientes: sal, azeite de oliva e fermento previamente dissolvido em água. A mistura será amassada até que todos os ingredientes fiquem perfeitamente unidos e a massa não grude nas mãos.
  • Uma vez que está pronta, deixe descansar por 10 minutos. Deve ser coberta para que cresça um pouco mais.
  • Após esse tempo, polvilhe com farinha a superfície onde você trabalhará a massa fermentada. Não exceda a quantidade de farinha para não formar grumos que alterem a massa. Estenda a massa de forma a dar uma forma circular e com um rolo a afine para que tenha uma espessura ideal.
  • Em uma assadeira, que pode ser circular ou retangular, coloque um pouco de farinha e, posteriormente, a massa. Termine de dar forma para que se ajuste ao formato do recipiente.
  • Uma vez que a massa está pronta na assadeira, coloque molho de tomate suficiente para cobrir a superfície, depois adicione a linguiça cortada em círculos ou tiras, o chorizo em pedaços e, por último, os queijos de maneira uniforme para cobrir toda a superfície.
  • O forno deve estar pré-aquecido a 200°C. Asse por 20 minutos para que a massa fique perfeitamente cozida e crocante.
  • Após 20 minutos, retire do forno e deixe esfriar um pouco. Sua pizza está pronta para ser saboreada!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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