1/2 quilos do camarão, fresco, cozido e descascado
6 pimentas jalapeños
3 dentes do alho
4 ramos do coentro fresco
1 1/2 cebolas
1 tomate vermelho
óleos
azeitonas, picadas
pimentas em conserva, picados
achote
sal
Preparação
2h
0 mins
Baixa
Revolver a massa com o achiote dissolvido em um pouco de vinagre ou água e pouca sal. Picar meia cebola e fritar em óleo; adicionar os camarões picados, azeitonas, pimentas em vinagre e o tomate vermelho. Fazer uma tortilhita com a massa, rechear com o camarão cozido e dobrar como uma empanada. Fritar em óleo e deixar escorrer em papel toalha. Introduzi-las no molho verde; retirar e servir. Para preparar o molho, deve-se moer os tomates descascados e cozidos com meia cebola, alho, coentro e pimentas; fritar tudo junto. Servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?