Esquites caseiros
Os esquites preparados são um dos petiscos mexicanos mais populares, pois podemos encontrá-los em todos os lugares. Os vendedores ambulantes os preparam com suco de limão, maionese, queijo e pimenta. São muito gostosos e práticos, então vamos te ensinar como prepará-los em casa, não fique com vontade!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 1 colher de sopa do óleo vegetal
- 1/4 cebolas, finamente picada
- 1 dente de alho, finamente picado
- 2 pimentas de árvore
- 4 copos do grãos de milho
- 1 litro do água
- 3 ramos do epazote
- a gosto do sal e pimenta
- a gosto do sumo de limão, para acompanhar
- a gosto do maionese, para acompanhar
- a gosto do queijo fresco, para acompanhar
- a gosto do pimenta piquín
- a gosto do Del Valle Frut® Cítricos
Preparação
1h
45 mins
Baixa
- Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a cebola, o alho e as pimentas de árvore.
- Adicione os grãos de milho, a água e o epazote.
- Tempere os esquites com sal e pimenta.
- Cozinhe por 30 minutos ou até que os grãos de milho estejam macios.
- Sirva em jarros de barro, acompanhados de maionese, queijo fresco, pimenta piquín e limão.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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