Fideo Seco com Chile Guajillo

Name: Fideo Seco com Chile Guajillo
Prep time: 40 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 40 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pacote do macarrão do número zero; 2 tomates, assados, descascados e sem sementes; 1/4 cebolas; 1 dente do alho; 3 pimentas guajillos; 5 copos do água; queijos envelhecidos, ralado; creme azedo; coentro fresco; óleo

Helena Gómez

Esta receita de fideo seco com chile guajillo é a melhor para começar uma boa refeição mexicana. Prepare esta receita e desfrute do sabor mexicano com os chiles guajillos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 pacote do macarrão do número zero
2 tomates, assados, descascados e sem sementes
1/4 cebolas
1 dente do alho
3 pimentas guajillos
5 copos do água
queijos envelhecidos, ralado
creme azedo
coentro fresco
óleo

Preparação

40 mins

0 mins

Baixa

Fritar o fideo até que fique douradinho.
Moer o tomate com dois chiles, alho e cebola.
Temperar o tomate em uma panela, adicionar água e, uma vez que ferva, adicionar o fideo, tampar a panela até que absorva toda a água.
Servir com queijo curado ralado, creme azedo e coentro.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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