Tamales Veracruzanos de Feijão com Abacate

Name: Tamales Veracruzanos de Feijão com Abacate
Prep time: 1h
Cook time: 0 mins
Total time: 1h
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 quilos do margarina vegetal; 1/2 quilos do massa de milho; 6 pimentões secos; 3 colheres de sopa do fermento em pó; 2 latas - latas do feijão refrito; girassóis; caldo de frango; 10 folhas de milho; sal; 1 abacate, cortado em cubos pequenos

Sara Salame

Esses tamales veracruzanos de feijão com abacate ficam deliciosos, você não pode perder essa combinação saborosa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1/2 quilos do margarina vegetal
1/2 quilos do massa de milho
6 pimentões secos
3 colheres de sopa do fermento em pó
2 latas - latas do feijão refrito
girassóis
caldo de frango
10 folhas de milho
sal
1 abacate, cortado em cubos pequenos

Preparação

0 mins

Baixa

Bater a banha até ficar cremosa; adicionar aos poucos a massa, caldo de galinha suficiente, fermento em pó, sal a gosto e bater bem.
Tostar o gergelim com as pimentas e moer junto com os feijões.
Fazer bolinhas. Sobre as folhas de milho (lavadas e escorridas), estender um pouco de massa, colocar uma bolinha de feijão e fazer o tamal. Cortar as pontas das folhas e cozinhar no vapor.
Decore o tamal com o abacate em cubos e um pouco de creme.
Sirva os tamales com o abacate, um pouco de creme e queijo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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