Tlayuda de Tasajo com Guacamole

Name: Tlayuda de Tasajo com Guacamole
Prep time: 20 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 20 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tortilhas, (tlayudas); 2 colheres de sopa do banha de porco; 1 lata - lata do feijão refrito; 250 gramas do queijo fresco, ralado; 1 abacate; 2 punhos do coentro fresco, (as folhas); 1/2 cebolas, finamente picada; sal; 1/2 cebolas roxas, fileteada; 1/4 cecina, ou tasajo de carne

Helena Gómez

Prepare uma deliciosa tlayuda de tasajo com guacamole, ideal para servir como aperitivo, você vai adorar experimentar os sabores de Oaxaca com esta receita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

4 tortilhas, (tlayudas)
2 colheres de sopa do banha de porco
1 lata - lata do feijão refrito
250 gramas do queijo fresco, ralado
1 abacate
2 punhos do coentro fresco, (as folhas)
1/2 cebolas, finamente picada
sal
1/2 cebolas roxas, fileteada
1/4 cecina, ou tasajo de carne

Preparação

20 mins

0 mins

Baixa

Espalhe sobre as tlayudas a banha de porco.
Aqueça os feijões em uma frigideira, cozinhe também o tasajo dos dois lados e adicione-os à tlayuda.
Polvilhe um pouco de queijo fresco em cima dos feijões e cebola roxa.
Com a ajuda de um pilão, faça o guacamole com o abacate, cebola finamente picada e coentro.
Adicione o guacamole à tlayuda e polvilhe um pouco de coentro.
Tempere com um pouco de sal e aqueça em uma chapa ou frigideira.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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