As batatas bravas são um prato típico da Espanha, ideais como acompanhamento ou para petiscar em uma tarde com amigos, experimente esta deliciosa receita.
Misture as batatas com 1 colher de sopa de azeite de oliva, sal e pimenta a gosto. Espalhe-as em uma assadeira. Asse por 40 minutos ou até que as batatas estejam macias e ligeiramente douradas, virando-as após 20 minutos para que dourem dos dois lados.
Aqueça em uma panela em fogo médio a colher de sopa restante de azeite, refogue a cebola e o alho por 3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a páprica, o purê de tomate e as flocos de pimenta. Cozinhe por 5 minutos, mexendo. Retire do fogo.
Coloque as batatas em um prato grande e coloque o molho por cima.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?