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Bem-me-sabe
Marielle Henaine
O bem-me-sabe é um prato de cação em adobo típico de Cádiz na Espanha. Esta é uma tapa deliciosa para a hora do almoço ou jantar, é fácil de fazer, anime-se a experimentar esta receita.
Revisado por
Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
1 1/2 quilos do cação, fresco cortados em cubos.
óleos de oliva
2 dentes do alho
1 colher de sopa do páprica doce
2 colheres de chá do cominho
1/2 copos do vinagre
salsa de salsa fresca, picado
orégãos, picado
farinha para tempurá
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
Descascar e picar os dentes de alho e picar muito finamente, misturar com cominho, páprica, salsa, orégano, vinagre e um pouco de azeite de oliva.
Em uma tigela, colocar o cação e temperar com um pouco de sal.
Cobrir o cação com a mistura previamente preparada, adicionar um pouco de água e deixar marinar na geladeira por pelo menos uma noite.
Retirar da geladeira e escorrer muito bem, empanar na farinha e fritar em óleo quente até que esteja dourado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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