Bem-me-sabe

O bem-me-sabe é um prato de cação em adobo típico de Cádiz na Espanha. Esta é uma tapa deliciosa para a hora do almoço ou jantar, é fácil de fazer, anime-se a experimentar esta receita.
Ingredientes
6
Porções
  • 1 1/2 quilos do cação, fresco cortados em cubos.
  • óleos de oliva
  • 2 dentes do alho
  • 1 colher de sopa do páprica doce
  • 2 colheres de chá do cominho
  • 1/2 copos do vinagre
  • salsa de salsa fresca, picado
  • orégãos, picado
  • farinha para tempurá
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Descascar e picar os dentes de alho e picar muito finamente, misturar com cominho, páprica, salsa, orégano, vinagre e um pouco de azeite de oliva.
  • Em uma tigela, colocar o cação e temperar com um pouco de sal.
  • Cobrir o cação com a mistura previamente preparada, adicionar um pouco de água e deixar marinar na geladeira por pelo menos uma noite.
  • Retirar da geladeira e escorrer muito bem, empanar na farinha e fritar em óleo quente até que esteja dourado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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