Cubos de Tortilla Espanhola
Se você quer surpreender sua família com uma receita tradicional da Espanha, esta receita é para você. Deliciosa tortilla espanhola de batata cortada em quadradinhos, ideal para um lanche ou como acompanhamento de um prato principal.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
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- 1 colher de sopa do consomé de frango
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- pimenta preta, a gosto
Preparação
10 mins
10 mins
Baixa
- Cozinhe as batatas em água suficiente até que, ao inserir uma faca em alguma, ela saia sem dificuldade; escorra, descasque e corte em cubos; reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com o creme e o caldo em pó até que estejam integrados; reserve.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande, adicione a cebola e, quando estiver dourada, adicione as batatas, tempere com sal e pimenta e cozinhe até que estejam ligeiramente douradas.
- Despeje a mistura de ovo de maneira que cubra as batatas, tampe o recipiente e reduza o fogo.
- Cozinhe por 10 minutos ou até que o ovo comece a coagular; com a ajuda de um prato, vire a tortilla para que cozinhe do outro lado.
- Retire do fogo, desenforme a tortilla em um prato e corte-a em cubos do tamanho de uma mordida.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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