Sanduíches de Beterraba

Ana Ruiz
É um prato muito simples de preparar, com ingredientes que são facilmente encontrados, além de ser fresco, muito saboroso e ter uma apresentação muito inovadora, que agradará tanto as crianças quanto os adultos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 quilo do beterraba
  • 2 ovos
  • 1 lata - lata do milho em lata
  • 1 lata - lata do atum em lata
  • azeitonas pretas sem caroço, a quantidade que você desejar
  • 2 pepinilos
  • 4 colheres de sopa do maionese
  • 1 colher de sopa do mostarda
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
  • Cozinhar a beterraba e os ovos em água fervente.
  • Passar os ovos por água fria, escorrer e picar finamente.
  • Picar os picles e as azeitonas.
  • Escorrer os grãos de milho e misturar com os ovos, picles e azeitonas picadas.
  • Adicionar a maionese e a mostarda e misturar muito bem.
  • Quando a beterraba estiver cozida, cortar em cubos médios e retirar o interior com a ajuda de um furador.
  • Rechear com a salada de atum.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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