Tapas de Hummus Obela® com Tomates e Vinagrete de Manjericão

Obela
Deliciosas tapas de Hummus Obela® temperadas com tomates e um delicioso vinagrete de manjericão, essa preparação é um prato clássico da gastronomia mediterrânea. A acidez do tomate, a profundidade do Hummus e a doçura do vinagrete fazem desta receita ser perfeita. Ideal para ser consumido como aperitivo ou acompanhamento.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 3 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1 colher de sopa do vinagre de vinho, branco
  • 2 colheres de sopa do folha de manjericão, lavados e desinfetados.
  • 1 colher de sopa do raspas de laranja
  • sal, uma pitada
  • pimentas pretas moídas, uma pitada
  • 8 fatias do pão integral, multigrãos em fatias pequenas
  • 2 tomates
  • 1/3 copos do hummus Obela®, Clássico
  • 4 colheres de sopa do brócoli, em broto, lavado e desinfetado
Preparação
10 mins
0 mins
Baixa
  • Para o vinagrete: bata o azeite de oliva, vinagre, manjericão, raspas de laranja, sal e pimenta; bata até incorporar e formar uma emulsão. Deixe descansar.
  • Para as tapas: Torre as fatias de pão em uma frigideira.
  • Corte os tomates em rodelas finas, pincele-os com o vinagrete e grelhe em uma frigideira quente, dos dois lados, até dourar.
  • Corte os tomates em rodelas finas, pincele-os com o vinagrete e grelhe em uma frigideira quente, dos dois lados, até dourar.
  • Regue as tapas com um pouco do vinagrete e aproveite imediatamente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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