Pinito de Massa Folhada Recheado com Espinafre e Alcachofra

Alejandra Cota
Se você tem uma reunião de Natal, não hesite em fazer esta receita, este delicioso pinho de massa folhada assado recheado com queijo cremoso, parmesão, espinafre e corações de alcachofra. O divertido é que você pode separar sua porção simplesmente puxando uma tirinha. Não hesite em experimentar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 dentes do alho, finamente picado
  • 1 cebola branca
  • 250 gramas do espinafre
  • 380 gramas do queijo creme
  • 1 copo do queijo parmesão, ralado
  • 2 copos do coração de alcachofra
  • 1 pitada do sal
  • 1 pitada do pimenta
  • 500 gramas do massa folhada
  • 1/4 copos do farinha
  • 1 ovo, para pincelar
  • 1 copo do tomate cereja, cortados ao meio
Preparação
30 mins
30 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180° C.
  • Em uma tigela, adicione alho, cebola, espinafre, queijo cremoso, parmesão, corações de alcachofra, tempere a gosto. Certifique-se de que o recheio fique espesso para espalhar. Reserve.
  • Em uma superfície limpa, estique a massa folhada em 2 quadrados de 20x20, espalhe o recheio e cubra com o segundo quadrado de massa folhada.
  • Corte a massa folhada recheada em forma de triângulo, transfira o triângulo para uma assadeira com um tapete antiaderente, com uma faca faça cortes horizontais de cada lado, deixando 5 cm de largura no centro. Dobre ou gire os cortes horizontais de cada lado, até completar todos os cortes.
  • Pincele com ovo e asse por 20 minutos até que fique dourado. Retire do forno, sirva e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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