Pizza Original Feita em Casa
Deborah Dana
Esta é a receita mais deliciosa e fácil que encontrei para fazer a massa da pizza em casa. A massa fica leve e fina.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4.7
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Ingredientes
4
Porções
  • 3/4 copos do água
  • 1 sobre do fermento
  • 2 copos do farinha
  • 1 colher de chá do açúcar
  • 3/4 colheres de chá do sal
  • 3 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1/2 copos do molho de tomate, para massa / pizza
  • 1 tomate, cortado em rodelas
  • 6 folhas do manjericão
  • 150 gramas do queijo mozzarella, ralado
  • 50 gramas do queijo parmesão, ralado
Preparação
2h
0 mins
Metade
  • Comece fazendo a massa da pizza. Em um recipiente fundo, misture a água quente com o fermento e deixe descansar por 5 minutos.
  • Em um processador de alimentos, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione o fermento e o azeite de oliva e misture até obter uma massa pegajosa.
  • Polvilhe uma superfície limpa com farinha e sove a massa até que ela não grude mais.
  • Coloque a massa em um recipiente fundo coberto com azeite de oliva. Cubra com plástico filme e deixe a massa crescer por 1 hora, a massa triplica de tamanho.
  • Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.
  • Prepare 2 círculos pequenos ou um grande com papel manteiga e unte o papel com um pouco de azeite de oliva e farinha.
  • Trabalhe a massa para obter um círculo fino e coloque sobre a base.
  • Cubra sua base com o molho de tomate, os tomates cortados, o manjericão e os queijos. Asse por 10 minutos ou até que a massa esteja levemente dourada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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