Queijo de Cabra com Chipotle e Cogumelos
O queijo de cabra combinado com cogumelos dá a esta receita um sabor único e o chipotle dá o toque especial.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 2 colheres de chá do óleo de canola
- 1/4 quilos do cogumelo, misturado, em fatias finas
- 1/4 colheres de chá do sal, marinada fina
- 150 gramas do queijo de cabra, desfiado
- 150 gramas do queijo monterey, jack ralado
- 1 1/2 copos do espinafre baby
- 1/2 copos do cebola roxa, picado
- 2 pimentas chipotles marinadas, sem sementes e picado
Preparação
3h
0 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Em uma frigideira grande, coloque o óleo em fogo médio, adicione os cogumelos, o sal e cozinhe; mexa frequentemente até que os cogumelos tenham soltado o suco e estejam secos e levemente dourados, aproximadamente 10 minutos.
- Coloque os cogumelos em uma assadeira ou refratário. Em uma tigela grande, combine o queijo de cabra, o queijo Jack, o espinafre e os chiles chipotle, mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Distribua a mistura sobre os cogumelos e asse até começar a borbulhar, aproximadamente 25 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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