Rolinhos de presunto serrano com figo, queijo de cabra e rúcula

Deborah Dana
Rolinhos de presunto serrano enrolados com figos, rúcula e queijo de cabra dentro. Você pode prepará-los também com queijo brie.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 4 copos do azeite de oliva extra virgem
  • 2 colheres de sopa do sumo de limão
  • 4 colheres de chá do raspas de limão
  • 12 fatias do presunto, ou presunto serrano
  • 16 figos
  • 1 copo do queijo de cabra, fresco em temperatura ambiente
  • molhos do rúcula, sem talo
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Misture o azeite, suco de limão e raspas de limão em um recipiente médio. Coloque o presunto serrano com 2 centímetros de separação entre cada um e espalhe com o queijo de cabra. Coloque figos sobre o queijo e a mistura de limão por cima. Coloque sal e pimenta. Em seguida, coloque 6 folhas de rúcula em cima de cada fatia de presunto serrano.
  • Começando pelo lado final do presunto, enrole o presunto e corte os rolinhos ao meio. Coloque palitos em cada rolinho e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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