1 berinjela, fatias e previamente cozida no forno com um pouco de sal
120 gramas do queijo mozarela fresco, em fatias, defumado
pimentas
Preparação
15 mins
2 mins
Baixa
Corte os pães ao meio e pincele com azeite de oliva.
Coloque as metades em uma assadeira (com o lado do azeite para baixo) e asse por cerca de 10 minutos.
Coloque por cima uma camada de folhas de manjericão, a berinjela previamente assada com sal e o queijo mussarela em fatias. Polvilhe com sal e pimenta a gosto e cubra com a outra metade do pão.
Coloque novamente no forno por mais 5 minutos em temperatura muito alta até que o pão esteja dourado e o queijo derretido, cerca de 3 minutos.
Sirva imediatamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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