Sanduíche de Abacate e Queijo Manchego

Pan Bimbo
Um sanduíche cheio de sabor e cor, este sanduíche de abacate com queijo manchego será a melhor opção para te encher de energia com sua nutritiva combinação de vegetais assados, você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 abóbora, cortada em rodelas
  • 1 copo do brócoli, em pedaços pequenos
  • 1 pimento amarelo, cortado em cubos
  • 1 cebola roxa, cortada em pedaços
  • 1 copo do tomate cereja, cortados ao meio
  • 4 colheres de sopa do óleo de oliva
  • a gosto do manjericão fresco
  • a gosto do tomilho fresco
  • a gosto do sal
  • 8 fatias do pão Linhaça Bimbo®
  • 1/4 copos do maionese, com chipotle
  • 4 fatias do queijo manchego
  • 1 copo do acelga
  • 2 abacates
Preparação
15 mins
10 mins
Baixa
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Em uma assadeira, coloque a abobrinha, o brócolis, o pimentão amarelo, a cebola roxa, os tomates cereja e misture com o azeite, sal, orégano e tomilho, asse por 10 minutos.
  • Sobre o Pão Linhaça Bimbo® espalhe maionese de chipotle, adicione o queijo manchego, acrescente folhas de acelga, os vegetais assados, fatias de abacate e cubra.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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