Empanadinhas de carne moída para fim de ano

Yamilette González
Aproveite esta receita de empanadas para o Ano Novo. Estas empanadinhas de carne moída serão a entrada ideal para celebrar o fim do ano.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 cebola
  • 3 dentes do alho
  • 500 gramas do carne moída, de carne
  • 300 gramas do carne moída, de porco
  • 1 copo do tomate picado sem sal em lata
  • 1 copo do puré de tomate
  • 1/2 copos do azeitona preta, sem osso
  • 1 copo do frutas secas
  • 1 pimenta chipotle
  • 1 ovo
Preparação
40 mins
15 mins
Baixa
  • Em uma frigideira quente com óleo, refogue a cebola, o alho e a carne de carne bovina e suína. Cozinhe por 5 minutos e tempere com sal e pimenta.
  • Adicione as frutas desidratadas, o tomate picado e o purê de tomate com as azeitonas e a pimenta güero. Cozinhe por mais 10 minutos e adicione uma pimenta chipotle para dar um toque picante à mistura.
  • Misture tudo perfeitamente e deixe esfriar para poder rechear os discos de empanadas.
  • Recheie os discos, feche a empanada e sele com a ajuda de um garfo para marcar as bordas.
  • Pincele com gema de ovo e coloque no forno a 180 graus por aproximadamente 10 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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