Receita rica e saudável para petiscar. Verduras com hummus libanês, a combinação perfeita e além disso super fácil de preparar. Não deixe de fazer em casa.
Hidrate uma folha de arroz (como indicado nas instruções da embalagem).
Quando a folha ainda estiver com consistência firme, estenda-a em uma superfície e espalhe no meio da folha o Hummus Libanês.
Em cima do hummus, coloque em linha a cenoura, a abobrinha e o pimentão.
À parte, em uma tigela misture o atum com a maionese, sal, pimenta e o suco de meio limão. Reserve.
Coloque em cima da verdura (a que já foi colocada na folha de arroz) o atum, e comece a enrolar a folha.
Corte os rolos ao meio com uma faca molhada e arrume em um prato.
Misture em uma tigela as colheres de sopa de molho de soja, o limão e meia laranja.
Coloque a mistura ao lado dos rolos e regue os rolinhos ao servir.
Para decorar os rolos, coloque um pouco de macarrão de arroz em cima deles e gergelim preto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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