Tapa de Bacalhau

Saladitas
As galletas Saladitas® acompanham perfeitamente o bacalhau pelo contraste de textura e sabores; é ideal para petiscar nesta temporada natalina.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 3 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 5 colheres de sopa do alho
  • 1/4 copos do cebola, finamente picada
  • 3/4 copos do tomate seco
  • 1 1/2 copos do batata, cortadas em cubos
  • 1 copo do molho de tomate
  • 2 copos do bacalhau, desalado
  • 1/2 copos do azeitona verde, cortadas em rodelas
  • 3/4 copos do alcaparras
  • 3/4 copos do amêndoa, fileteada
  • 1/4 copos do pimenta güero, finamente picado
  • 1/4 copos do salsa de salsa, finamente picado
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 1 pacote do biscoitos Saladitas®
  • suficiente -> 0|suficiente do azeitona, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do salsa de salsa, para decorar
Preparação
40 mins
30 mins
Baixa
  • Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o azeite de oliva, adicione o alho e refogue por 3 minutos, acrescente a cebola, o tomate desidratado, as batatas, cozinhe por 5 minutos ou até que as batatas fiquem macias.
  • Adicione o molho de tomate, o bacalhau, as azeitonas, as alcaparras, as amêndoas fatiadas, a pimenta güero e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo. Adicione a salsinha, retire do fogo e reserve
  • Sirva o bacalhau sobre as Galletas Saladitas®, decore com azeitonas, salsinha e sirva em um prato grande, acompanhado de vinho branco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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