Tapas de Tortilla de Batata

Name: Tapas de Tortilla de Batata
Prep time: 1h 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 1h 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 1 quilo do batata, médias cozidas, descascadas e cortadas em fatias finas.; 2 copos do cebola, picada; 10 ovos, culinária do interior; 1 colher de sopa do sal; 1 copo do óleo, Marca Economax; 4 colheres de sopa do presunto serrano, picado; 4 colheres de sopa do pimento vermelho, sem pele picado

H-E-B

Um lanche / aperitivo espanhol feito com batata e ovo. É muito fácil de preparar e delicioso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

1 comentarios

	76
Favoritos

Coleções

Planejador

Lista de compras

Ingredientes

Porções

1 quilo do batata, médias cozidas, descascadas e cortadas em fatias finas.
2 copos do cebola, picada
10 ovos, culinária do interior
1 colher de sopa do sal
1 copo do óleo, Marca Economax
4 colheres de sopa do presunto serrano, picado
4 colheres de sopa do pimento vermelho, sem pele picado

Preparação

1h 30 mins

0 mins

Metade

Em uma frigideira grande, aquecer o óleo e adicionar a batata, cebola, pimentão e sal.
Cozinhar em fogo médio por 30-45 minutos até que os legumes estejam bem cozidos.
Despejar em um recipiente e deixar esfriar por 5-10 minutos.
Adicionar ao recipiente os ovos batidos e o presunto serrano, misturar.
Colocar uma colher de sopa de óleo na frigideira grande e adicionar a mistura de ovo e batata.
Cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Retirar do fogo, cobrir e deixar descansar por 10 minutos.
Virar a tortilla em um prato e colocar de volta na frigideira para cozinhar o outro lado por 15 minutos em fogo baixo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

Fornecido por