Tequeños de Queijo Gouda

Yamilette González
Desfrute deste prato tradicional venezuelano, típico de reuniões e festas. Os tequeños são normalmente usados como aperitivo em festas e reuniões, assim como café da manhã, comida rápida ou lanche. Também são conhecidos como enroladinhos de queijo. Você vai adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 2 1/2 copos do farinha, para a massa
  • 1 colher de sopa do sal, para a massa
  • 1 ovo, para a massa
  • 1/4 copos do manteiga, para a massa
  • 1/4 copos do água, para a massa
  • 250 gramas do queijo Gouda
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo, para fritar
Preparação
30 mins
3 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes e, com a ajuda das suas mãos, amasse até obter uma consistência homogênea e suave. Coloque em uma tigela, cubra com plástico aderente e deixe descansar por 15 minutos.
  • Corte o queijo gouda em tiras de 1 cm de largura por 5 cm de comprimento e reserve.
  • Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa com aproximadamente 3 mm de espessura e corte tiras longas de 30 cm de diâmetro por 2 cm de largura. Reserve.
  • Enrole as tiras de queijo com as tiras de massa, como mostrado no vídeo. Reserve.
  • Aqueça o óleo em fogo médio e frite por 4 minutos. Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
  • Sirva acompanhados de molho de alho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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