Em um processador, coloque o edamame até obter um purê suave. Adicione o suco de limão, o óleo de gergelim, sal e pimenta e misture. Volte a processar até que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
Corte a parte superior dos tomates-cereja e com uma colher pequena remova cuidadosamente a polpa, até deixar um buraco no interior. Coloque o hummus de edamame em um saco de confeitar ou um saco plástico com um canto cortado. Recheie os tomates-cereja com o hummus e decore com as fatias de rabanete.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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