É uma receita leve, saudável e muito saborosa, os tomates recheados de ricota e ervas são a opção para quando se está de dieta. Você pode trocar a ricota por queijo panela.
1/4 copos do hierbabuena, ou hortelã finamente picada
1/4 copos do alecrim
1/2 copos do presunto de peru, em cubos
1/4 copos do azeite de oliva extra virgem
1 pitada do sal
1 pitada do pimenta em grão, moída
4 tomates, ou tomate bola
Preparação
35 mins
0 mins
Baixa
Picar finamente as ervas.
Colocar as ervas picadas em uma tigela.
Ao mix de ervas adicionar o presunto de peru.
Adicionar um pouco de azeite de oliva.
À mistura adicionar a ricota, unir todos os ingredientes após adicionar sal e pimenta a gosto.
Os tomates devem ter o fundo cortado de forma que sirva como uma tampa.
Com uma colher, retirar as sementes e deixar de cabeça para baixo para que o tomate fique livre de líquido.
Rechear o buraco com nossa preparação e colocar a tampa por cima.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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