Tostadas de Polvo Negras

Milpa Real
Deliciosas tostadas Milpa Real com Polvo e feijõezinhos refogados acompanhadas de cebola roxa e abacate.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • a gosto do vinagre de vinho branco, a gosto
  • 1 a gosto do abacate
  • a gosto do óleo de oliva
  • a gosto do orégano
  • 1 bola = 0|bola do polvo, previamente cozido
  • 1/2 barras - 1|barras do cebola roxa, picada
  • 1 copo do feijão refogado enlatado
  • 18 a gosto do Tostada Milpa Real®
Preparação
1h
0 mins
Metade
  • Corte e descarte a cabeça do polvo e corte os tentáculos em pedaços de 2cm de largura.
  • Coloque os tentáculos para ferver em água até ficarem macios. Dependendo de como o polvo foi cozido anteriormente, esse é o tempo que deve ser fervido uma vez em pedaços. Pode variar de 15 minutos a 50 minutos. Prove um pedaço para confirmar que já está macio e cozido.
  • Retire o polvo da água e coloque em uma peneira. Deixe esfriar o polvo.
  • Faça uma salada com a cebola, o polvo, o orégano e tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta.
  • Espalhe os feijões nas tostadas e coloque uma quantidade suficiente de polvo em cada uma delas, adicione uma fatia de abacate e um fio de azeite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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