Esta receita é ideal para uma festa ou jantar com muita gente. É muito fácil de preparar e fica espetacular graças ao toque de servi-la em vasinhos de tequila ou taças.
300 gramas do queijo mozarela fresco, cortado em cubos
1/2 copos do óleo de oliva
1/2 copos do vinagre balsâmico
folhas do manjericão, fresca lavadas
a gosto do pimenta, a gosto
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
Coloque para ferver em uma panela pequena em fogo alto o vinagre balsâmico por 5-10 minutos para que se torne em 1/4 de xícara. (isso se chama reduzir o vinagre)
Em um recipiente fundo, misture a redução de vinagre com sal e pimenta e adicione o azeite de oliva.
Em uma tigela grande, misture o queijo, o tomate e o molho.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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