Os cotovelos cremosos são sempre uma opção ideal para compartilhar com sua família, prepare esses cotovelos em um molho cremoso de abacate com coentro e nozes. Esta massa é uma opção muito deliciosa e fácil para o almoço.
2 colheres de sopa do margarina Primavera® Aceites Especiais Oliva, (barra 90 g)
1 dente do alho, para molho de abacate
1/2 copos do cebola branca, cortado em quartos, para molho de abacate
1/4 copos do noz, para molho de abacate
2 abacates, para molho de abacate
1 pitada do sal e pimenta
1 copo do queijo fresco, para decorar
a gosto do abacate, para decorar
a gosto do coentro fresco, para decorar
Preparação
10 mins
10 mins
Baixa
Para a massa, em uma panelinha aqueça a água até ferver, adicione uma colher de sopa de sal, cozinhe a massa até ficar al dente. Escorra, resfrie e reserve.
Aqueça uma panelinha com a Margarina Primavera® Óleos especiais de Azeite, cozinhe o alho, a cebola, a noz, adicione o creme de leite, o cream cheese e cozinhe até que o queijo derreta, retire da panela e resfrie. Bata junto com o coentro e o abacate, o sal e a pimenta, até obter um molho liso.
Em uma tigela misture os cotovelos com o molho de abacate, sirva com queijo fresco, cubos de abacate e raminhos de coentro. Aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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