É uma receita muito fácil, você pode usar outros legumes se preferir, berinjela, chuchu, pimentão, etc. Fica muito saborosa e você surpreenderá seus convidados ou família!
5 tomates cereja, também pode-se usar tomate normal cortado em tiras
1 abobrinha
sal, a gosto
1 colher de sopa do manteiga
1 cebola
1/2 quilos do cogumelo
1 lata do chantilly
1 punho do salsa de salsa
pimentas, a gosto
Preparação
5 mins
15 mins
Baixa
Colocar a manteiga na frigideira junto com a cebola e incorporar as abobrinhas já cortadas, deixá-las cozinhar por aproximadamente 10 minutos ou até que fiquem mais macias.
Ao mesmo tempo, vamos adicionando nossa cebola e os cogumelos (champignon).
Agora vamos adicionar o creme e uma colher de sopa de purê de legumes.
Colocar simultaneamente uma panela com água para ferver e adicionar uma colher de sopa de sal, quando estiver fervendo, adicionamos nosso espaguete e deixamos cozinhar em fogo baixo. Enquanto isso, voltamos ao nosso molho.
Cuidado: é sempre melhor ir revisando e mexer um pouco o espaguete para que não grudem entre si e cozinhem bem.
Depois de adicionar o creme, deixamos cozinhar em fogo baixo, mexendo um pouco por cerca de 3 minutos até que fique quente.
Simultaneamente, verificamos nosso espaguete e quando estiver pronto, escorremos a água e servimos em nosso prato.
Depois que tudo estiver cozido, adicionamos pimenta e a salsinha a gosto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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