Espaguete com molho de queijo

Name: Espaguete com molho de queijo
Prep time: 10 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 colheres de sopa do manteiga; 2 colheres de sopa do farinha; 2 1/2 copos do leite; 1/2 copos do queijo manchego; 1/2 copos do queijo de dupla creme; a gosto do pimenta; 2 folhas do sálvia; a gosto do sal; 2 ovos; 2 copos do pão ralado; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 2 peitos de frango; suficiente -> 0|suficiente do óleo, para fritar; suficiente -> 0|suficiente do água; a gosto do sal; 1 pacote do espaguete La Moderna®, 200 g; 2 colheres de sopa do manteiga; suficiente -> 0|suficiente do queijo parmesão, inteiro, para decorar; suficiente -> 0|suficiente do sálvia, para decorar

La Moderna

Esta receita de espaguete com molho de queijo dará um toque diferente às suas refeições, além de que o Espaguete La Moderna® é uma excelente opção para cozinhar facilmente; você pode temperá-lo com os condimentos ou molhos que preferir. Esta versão com molho cremoso de queijo e frango a torna muito mais suculenta e ideal para comer em família.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 colheres de sopa do manteiga
2 colheres de sopa do farinha
2 1/2 copos do leite
1/2 copos do queijo manchego
1/2 copos do queijo de dupla creme
a gosto do pimenta
2 folhas do sálvia
a gosto do sal
2 ovos
2 copos do pão ralado
a gosto do sal
a gosto do pimenta
2 peitos de frango
suficiente -> 0|suficiente do óleo, para fritar
suficiente -> 0|suficiente do água
a gosto do sal
1 pacote do espaguete La Moderna®, 200 g
2 colheres de sopa do manteiga
suficiente -> 0|suficiente do queijo parmesão, inteiro, para decorar
suficiente -> 0|suficiente do sálvia, para decorar

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Em uma panela, ferva a água e quando começar a ferver adicione o sal, espere recuperar a temperatura e adicione o espaguete La Moderna®, cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Escorra, resfrie e reserve.
Para o molho, aqueça uma panela em fogo baixo e adicione a manteiga, a farinha e mexa constantemente até mudar de cor; adicione o leite aos poucos e mexa até engrossar um pouco, depois acrescente o queijo manchego, o queijo duplo creme e as folhas de sálvia. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Em uma frigideira em fogo médio, aqueça a manteiga, adicione o espaguete e o molho de queijo. Cozinhe por mais 5 minutos.
Para o peito de frango, primeiro tempere os ovos com sal e pimenta e depois passe o peito de frango pelo ovo e empane. Frite em bastante óleo e reserve.
Sirva a massa e adicione o peito de frango cortado em tiras; decore com lascas de queijo parmesão e folhas de sálvia.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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