Espaguete à bolonhesa de vegetais

A comida italiana é um clássico que nunca sai de moda, por isso todos preparamos versões caseiras, mas igualmente deliciosas para o menu da semana ou uma ocasião especial.Embora todos amemos pizza, as massas são receitas muito mais simples e práticas! Além disso, o espaguete à bolonhesa é um dos favoritos, pois é um prato muito completo, que inclui proteína e vegetais. No entanto, nesta ocasião preparamos uma versão sem carne, que ficará espetacular graças ao Espaguete n.º 5 De Luigi®!Sabia que? O molho à bolonhesa foi inventado no século XVIII, na cidade de Bolonha, na Itália.
Ingredientes
4
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do água
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • 1 pacote do Espaguete no. 5 De Luigi®
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo de oliva
  • 1/2 copos do cenoura, em cubos pequenos
  • 1/2 copos do salsão, em cubos pequenos
  • 1/4 copos do cebola, finamente picada
  • 2 dentes de alho, finamente picado
  • 1 copo do cogumelo, em cubos pequenos
  • 1 copo do lentilha, préviamente cozidas
  • 2 copos do molho de tomate
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • a gosto do orégano
  • a gosto do queijo parmesão
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
  • Ferva a água com sal em uma panela. Adicione o espaguete n.º 5 De Luigi® e cozinhe por 9 minutos ou até que esteja bem cozido. Escorra e reserve.
  • Aqueça o azeite em uma frigideira em temperatura média. Refogue a cenoura, o aipo e a cebola por 3 minutos. Incorpore os cogumelos e as lentilhas e cozinhe por mais 3 minutos. Por último, adicione o molho de tomate, o sal, a pimenta e o orégano. Cozinhe o molho à bolonhesa por mais 5 minutos.
  • Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em temperatura média e refogue levemente o alho. Adicione a massa e o sal e cozinhe por 2 minutos.
  • Sirva o espaguete n.º 5 De Luigi® em um prato grande, adicione um pouco da bolonhesa de vegetais e decore com queijo parmesão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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