Espaguete com Aspargos e Presunto ao Creme
Prepare este saboroso espaguete com aspargos e presunto ao creme, é ideal para qualquer ocasião. Prepare-o em um jantar romântico, você vai adorar. Experimente esta receita e surpreenda-se com as Massas Luigi.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 500 gramas do espaguete, #7 De Luigi Alta Proteína
- 500 gramas do aspargo, frescos
- 3 colheres de sopa do manteiga
- 200 gramas do presunto de peru, cortado em tiras de 3 cm
- 3 copos do creme
- 3 colheres de sopa do queijo parmesão, recém ralado
- pimenta preta, recém moída
- sal
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
- Coloque para ferver uma panela grande com 5 litros de água.
- Corte as pontas dos aspargos. Corte a extremidade a 5 cm da ponta, divida em dois.
- Coloque sal na água. Adicione as pontas e ferva até que estejam cozidas, mas crocantes e de um verde vivo. Retire-as da água com uma escumadeira e deixe esfriar um pouco.
- Cozinhe a massa na mesma água em que cozinhou os aspargos, de acordo com o tempo indicado na embalagem e escorra.
- Derreta a manteiga em uma frigideira e adicione o presunto de peru. Frite até que a manteiga comece a dourar. Adicione o creme e leve a ferver novamente. Adicione um pouco de pimenta moída na hora.
- Adicione ao creme as pontas dos aspargos e misture, o creme já deve estar espesso.
- Despeje a massa em um prato quente. Adicione o molho e o parmesão, mexa para cobrir e prove o sal e a pimenta antes de servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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