A receita de espaguete com molho de pimenta guajillo e camarões é espetacular. É uma massa rica e simples com um delicioso molho de legumes, pimenta guajillo e camarões. Perfeito para um ótimo jantar de fim de semana.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo baixo. Assim que a manteiga estiver derretida, adicione os camarões.
Mexa os camarões para que cozinhem de ambos os lados.
Incorpore os aspargos, mexa muito bem.
Adicione os espinafres, assim que mudarem de cor, incorpore o espaguete cozido. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Em um copo de um liquidificador, adicione cebola, pimenta guajillo, alho finamente picado, purê de tomate e um copo de água. Bata perfeitamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Incorpore o molho à preparação do espaguete.
Cozinhe por 10 minutos, mexa muito bem. Adicione o sal, pimenta, queijo de cabra e misture perfeitamente. Após 2 minutos, desligue a preparação.
Sirva e decore com mais queijo de cabra e pinhões.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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