Coloque dentro de um processador de alimentos ou liquidificador uma xícara de Iogurte Estilo Grego Fage® Total 0%, misture com o leite.
Retire com uma colher a polpa dos abacates, lembre-se de que devem estar maduros, mas sem partes escuras.
Pique finamente os dentes de alho.
Esprema os limões, tendo cuidado para que nenhuma semente caia e amargue a preparação.
Adicione ao processador o restante dos ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Cozinhe a massa em uma panela com água fervente suficiente e uma pitada de sal marinho. O tempo de cozimento depende de você, recomendo não deixar cozinhar mais de 10 minutos.
Você pode servir quente, para isso leve o molho ao fogo baixo e coloque a massa com cuidado para não mexer.
Se preferir, sirva a massa em uma tigela e cubra com o molho frio. Refrigere por 30 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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