Spagheti a la Poblano

É uma receita que se prepara muito facilmente e não significa um gasto muito elevado, já que os dois ingredientes principais são muito econômicos, como o espaguete La Moderna de 200 gramas e os pimentões poblanos. Segundo minhas contas, desembolsei 67 pesos e minha família teve a oportunidade de degustar este exquisito prato da comida mexicana que é servido como prato principal devido ao seu alto conteúdo de calorias que a massa, o creme, o bacon e a manteiga proporcionam, uma receita de prato limpo, com certeza.
Ingredientes
6
Porções
  • 1 pacote do espaguete, La Moderna 200 g
  • 2 pimentas poblanas
  • 100 gramas do cogumelo
  • 1/2 litros -> 1|litros do creme
  • 100 gramas do bacon, ou pancetta
  • 1 barrinha do manteiga
  • 1 milho, desgranado
  • óleos de oliva
Preparação
30 mins
8 mins
Metade
  • Coloque a massa para cozinhar por oito minutos com cebola, louro e azeite de oliva.
  • Asse e coloque os pimentões para suar em um saco plástico por dez minutos e depois coloque para descascar sob água fria, retire as sementes e corte em cubos ou tiras, conforme seu gosto.
  • Aqueça um pouco de óleo e frite o bacon; reserve.
  • Em uma panela de bom tamanho, aqueça o óleo e refogue a cebola; quando estiver transparente, adicione os grãos de milho, deixe cozinhar por cinco minutos e em seguida adicione os cogumelos picados ou em fatias, isso também depende do gosto de quem cozinha.
  • Em uma frigideira à parte, coloque a manteiga para derreter, adicione o creme e o bacon que reservamos.
  • Adicione esta última preparação à panela onde cozinhou o milho, os cogumelos e, finalmente, adicione a massa.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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