Experimente esta maneira simples de preparar spaghetti à bolognesa, é um prato perfeito para crianças e adultos em qualquer ocasião; desde o jantar de Natal até um fim de semana com a família.
1 colher de sopa do salsa de perejil fresco, finamente picado
750 gramas do tomate guaje, sem sementes, sem casca e picado
500 militros do puré de tomate
1 quilo do carne moída, carne
1 colher de chá do sal
1 cubo do consomê de legumes
500 gramas do espaguete
200 gramas do queijo parmesão, ralado
Preparação
10 mins
10 mins
Baixa
Aqueça o óleo na panela em fogo médio. Adicione o alho, pimenta e salsinha e refogue por 2 a 3 minutos até que o alho fique dourado. Integre os tomates, purê de tomate, carne moída e sal ou tempero de verduras; misture para separar a carne moída.
Feche a Panela de Pressão Express® e coloque o regulador de pressão, coloque-a no fogão com fogo alto por aproximadamente 25 minutos ou até que saia vapor constante, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 10 minutos.
Retire a Panela de Pressão Express® do fogo, deixe esfriar, retire o regulador de pressão, abra a Panela de Pressão Express® e está pronto!
Cozinhe a massa em uma panela grande com bastante água fervente e sal, até que fique al dente. Escorra e misture com o purê de tomate.
Sirva quente acompanhando com queijo parmesão ralado, a gosto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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