Fettuccini com Pesto Vermelho
Fettuccini com o sabor picante do chile morita acompanhado de um pesto vermelho delicioso à base de pimentão, tomates desidratados, manjericão, pinhões rosas e, claro, Salsa Tradicional Prego®, vai ficar maravilhoso. Experimente, você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
  • 1 pacote do massa fetuccini, 500g
  • 8 copos do água 8 copos do água
  • 1 pitada do sal 1 pitada do sal
  • 1 molho do manjericão 1 molho do manjericão
  • 2 pimentos vermelhos 2 pimentos vermelhos
  • 1/2 copos do tomate seco
  • 1 copo do amêndoa, torrado 1 copo do amêndoa, torrado
  • 1/2 copos do queijo parmesão 1/2 copos do queijo parmesão
  • 1/4 copos do pinhão, torrados, reserve alguns para decorar
  • 2 dentes do alho 2 dentes do alho
  • 1 copo do óleo, de tomate desidratado 1 copo do óleo, de tomate desidratado
  • 2 pimentas morita
  • 1/2 copos do molho tradicional Prego®
  • 2 colheres de sopa do manteiga 2 colheres de sopa do manteiga
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado 1 colher de sopa do alho, finamente picado
  • 2 copos do camarão
  • 1 molho do manjericão, para decorar
  • 1/4 copos do queijo parmesão, ralado
Preparação
10 mins
30 mins
Baixa
  • Aqueça em fogo alto água em uma panelinha até ferver, adicione sal e cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  • Aqueça a água em uma panela e mergulhe as folhinhas de manjericão por 2 minutos, escorra e passe por água fria. Reserve.
  • Para o pesto, bata no liquidificador o manjericão, o pimentão, os tomates desidratados, a amêndoa, o queijo parmesão, os pinhões, o alho, o azeite dos tomates, o chile morita e a Salsa Tradicional Prego®.
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio, adicione manteiga e cozinhe o alho e os camarões. Adicione a massa e o pesto, cozinhe por 4 minutos e misture muito bem.
  • Sirva a massa e adicione um pouco de queijo parmesão e manjericão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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