Fideo seco verde

alexandra romero
O fideo seco é uma daquelas receitas que nunca falham, pois além de ser econômico e fácil de preparar, também é delicioso. Nós gostamos tanto que fizemos uma variação e criamos esta versão de fideo seco verde, é uma verdadeira delícia!Você sabia? Ao contrário da sopa aguada, o fideo seco é preparado com menos água e a preparação fica mais compacta. Pode ser acompanhado com queijo, creme e abacate.Clique para ver mais receitas com fideo!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 3 tomates verdes
  • 1/4 copos do coentro
  • 1 pimenta serrana, sem sementes e sem veias
  • 1/2 pimentas jalapeños, sem sementes e sem veias
  • 1/4 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 2 copos do caldo de frango
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal
  • 1 pacote do macarrão #1
  • a gosto do nata azeda
  • a gosto do queijo fresco, ralado
  • a gosto do torresmo, picado
  • a gosto do chorizo, frito
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
  • Bata o tomate verde, o coentro, a pimenta serrano, a pimenta jalapeño, a cebola, o alho e o caldo de galinha. Reserve.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio, adicione o fideo e doure por 5 minutos. Despeje o molho batido, tampe e cozinhe em fogo baixo de 10 a 15 minutos ou até que o fideo seco verde esteja cozido.
  • Sirva o fideo em um prato e acompanhe com creme, queijo, torresmo e chorizo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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