Fusilli Primavera em Molho de Creme com Pimenta Quebrada

VERONICA CAMPOS
Uma receita fácil e deliciosa. Ideal para conviver com amigos ou como acompanhamento em um jantar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porções
  • 200 gramas do massa fusilli, De Luigi La Moderna
  • 1/4 cebolas, pequena, picada finamente
  • 3 dentes do alho, picados finamente
  • 6 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1/2 pimentos verdes, cortado em cubos
  • 1/2 pimentos vermelhos, cortado em tiras
  • 1 cenoura, ralada
  • 6 cogumelos, fatiados
  • 1 brócoli
  • 250 militros do creme de leite
  • 3 colheres de sopa do leite de vaca
  • 1 colher de sopa do caldo em pó
  • 1/2 colheres de chá do pimenta de árvore, quebrada
  • sal, a gosto
  • pimentas, a gosto
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
  • Colocar 2 lts de água em uma panela. Quando ferver, adicionar 2 colheres de sopa de sal e a massa Fusilli. Cozinhar al dente (11 a 13 mins). Reservar.
  • Em uma panela, fritar no azeite de oliva, o alho e a cebola em fogo médio até dourar.
  • Adicionar o pimentão verde e vermelho e fritar por aproximadamente 5 mins. Adicionar a cenoura e o brócolis e tampar a panela. Deixar em fogo baixo por 3 mins.
  • Adicionar os cogumelos, o creme e o leite. Misturar muito bem e adicionar o caldo granulado. Deixar ferver em fogo médio e adicionar a pimenta quebrada. Temperar com sal e pimenta a gosto. Ferver por aproximadamente mais 5 mins.
  • Retificar o tempero e retirar do fogo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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