Corte o bacon em pequenos quadrados, coloque em uma frigideira até que fique douradinho sem ficar duro.
Em outra frigideira, derreta a manteiga, (coloque um pouco de óleo para não queimar) adicione os espinafres e cogumelos, refogue até que fiquem macios.
Escorra e tempere com sal e pimenta e adicione o bacon.
Cozinhe a massa conforme indicado na embalagem, sem que as folhas grudem.
Unte uma assadeira grande ou duas menores e cubra o fundo com a lasanha, fazendo camadas:
uma camada com legumes e a metade do molho bechamel, outra de lasanha, o restante do molho bechamel e todo o queijo mozzarella. Despeje o creme ou nata no molho bechamel e distribua sobre a lasanha.
Polvilhe a superfície com Parmesão.
Asse a 180 °C por 50 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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