Lasanha com Berinjela e Carne Moída

Name: Lasanha com Berinjela e Carne Moída
Prep time: 40 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 40 mins
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 caixa do lasanha, De Luigi da La Moderna; 2 berinjelas, grandes cortadas em cubos; 10 colheres de sopa do óleo de milho; 6 colheres de sopa do óleo de oliva; 750 gramas do carne moída; 300 gramas do ervilha, previamente cozidos; 1 cebola, picada; 2 dentes do alho; 1 quilo do tomate; 1/2 molhos do manjericão, picada; 20 gramas do queijo manchego, ralado; sal; manteiga

De Luigi

Deliciosa lasanha com berinjela e carne moída, a berinjela dá um toque especial e um sabor único, prepare esta receita e mime seus entes queridos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 caixa do lasanha, De Luigi da La Moderna
2 berinjelas, grandes cortadas em cubos
10 colheres de sopa do óleo de milho
6 colheres de sopa do óleo de oliva
750 gramas do carne moída
300 gramas do ervilha, previamente cozidos
1 cebola, picada
2 dentes do alho
1 quilo do tomate
1/2 molhos do manjericão, picada
20 gramas do queijo manchego, ralado
sal
manteiga

Preparação

40 mins

0 mins

Metade

Em um recipiente, coloque a berinjela e polvilhe com sal fino para retirar o líquido vegetal (20 Minutos), enxágue e seque.
Frite a berinjela em óleo de milho até que fique macia.
À parte, em outra frigideira, frite no azeite, a cebola, os alhos, a carne e o tomate moído até que esteja quase cozido.
Adicione à frigideira a berinjela, os ervilhas e o manjericão e integre, salando no final.
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e antes de começar a montagem, unte a base do refratário com manteiga.
Adicione o queijo entre as camadas e em cima antes de assar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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