Lasanha de Frutos do Mar com Molho Branco

Brenda Villagomez
Se você finalmente tem tempo de cozinhar em casa, esta lasanha de frutos do mar tem uma receita fácil de seguir e seu passo a passo inclui como fazer o molho branco característico que leva. Esta lasanha é uma combinação perfeita entre massa e produtos do mar, e a quaresma é a desculpa ideal para fazê-la. Seu sabor cremoso vai te encantar. Cozinhe em companhia e atreva-se a experimentá-la.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 1/2 copos do queijo creme, em cubos, para o molho
  • 1 copo do leite evaporado, para o molho
  • 3/4 copos do leite integral, para o molho
  • 3 colheres de sopa do queijo parmesão, ralado, para o molho
  • 3 colheres de sopa do manteiga, para o recheio
  • 1/2 copos do cebola, finamente picada, para o recheio
  • 2 colheres de sopa do alho, finamente picado, para o recheio
  • 1 copo do peixe branco, em cubos, para o recheio
  • 1 copo do lula, (anéis) picado, para o recheio
  • 1 copo do camarão, médio e limpo, para o recheio
  • 1/4 copos do salsa de salsa, finamente picado, para o recheio
  • 1/4 copos do vinho branco, para o recheio
  • a gosto do sal, para o recheio
  • a gosto do pimenta, para o recheio
  • 500 gramas do massa para lasanha
  • 2 copos do queijo mozzarella, ralado, para gratinar
  • a gosto do orégano
  • suficiente -> 0|suficiente do baguete, fatiado, para acompanhar
Preparação
35 mins
45 mins
Metade
  • Bata o cream cheese, o leite evaporado, o leite integral e o queijo parmesão até obter uma mistura homogênea.
  • Em uma frigideira quente, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho. Incorpore o peixe, o lula e o camarão; cozinhe por cinco minutos. Adicione a salsa, despeje o vinho branco e o molho batido, tempere com sal e pimenta. Cozinhe por mais 5 minutos e retire do fogo.
  • Preaqueça o forno a 180 °C.
  • Monte a lasanha em um refratário para assar, coloque uma camada de folhas de lasanha, uma camada de mistura de frutos do mar e uma camada de queijo. Repita até terminar com queijo. Adicione o orégano e asse por 45 minutos, a 180 °C.
  • Sirva acompanhado de baguete fatiada e alguma bebida refrescante.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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