Vamos aquecer o Wok que há tempos está esquecido. Com esta receita, vamos preparar uns deliciosos macarrões à birmanesa. Devemos ter todos os ingredientes prontos para cozinhar (limpos, picados) porque na hora de preparar a receita você
Prepararemos os macarrões conforme indicado no pacote. Normalmente, eles são preparados colocando-os em água fervente, que retiramos do fogo assim que colocamos os macarrões dentro, e deixamos descansar por 4 ou 5 minutos para depois escorrer e reservar.
Uma vez que os macarrões estão prontos, vamos preparar o restante dos ingredientes para tê-los prontos quando colocarmos o Wok no fogo. Cortamos em cubinhos o presunto e a cebola, em tiras finas a cenoura e o repolho chinês branco, o peito de frango em tiras pequenas, o aipo em rodelas e amassamos os alhos.
Colocamos o Wok no fogo com as 3 colheres de sopa de óleo. Adicionamos a cebola e os alhos amassados e deixamos cozinhar até que a cebola esteja douradinha. Quando a cebola estiver pronta, adicionamos o frango e mexemos. Quando o frango ganhar cor, acrescentamos o molho de soja, cobrimos e deixamos em fogo médio até que o frango esteja macio.
O frango está no ponto. Adicionamos o aipo, o repolho, a cenoura e deixamos por mais 3 ou 4 minutos. Adicionamos os camarões, o presunto e a pimenta a gosto e deixamos até que os camarões estejam cozidos.
Para finalizar, adicionamos os macarrões, mexemos por cerca de 3 minutos e o prato estará pronto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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