Aqui está uma receita de massa típica da Rússia e Polônia, onde a massa é preparada como uma deliciosa sobremesa. Mistura-se o macarrão com ovo, massa, sal, canela, vinho tinto e uva passa. Deliciosa sobremesa para comer fria.
1/2 quilos do massa, de macarrão grosso, fitas ou talharim
4 ovos
1 colher de sopa do açúcar
1/2 colheres de sopa do açúcar, de confeiteiro (açúcar de confeiteiro)
sal
1 colher de sopa do canela
1 copo do vinho tinto, doce
1 copo do uva passa
Preparação
10 mins
25 mins
Baixa
Ferver os macarrões em água com sal, como se os estivéssemos preparando para comer normalmente. Uma vez que estejam prontos, escorrê-los.
Por outro lado, bater os ovos em ponto de neve, adicionar o açúcar de confeiteiro e o açúcar comum, vinho, canela e as passas.
Uma vez que essa mistura esteja bem batida, colocar nela os macarrões bem escorridos.
Levar a mistura a uma forma de forno untada. Cobrir a assadeira com papel alumínio e cozinhar em fogo moderado, durante meia hora. Retirar do forno e deixar coberto por 10 minutos, para que umedeça. Depois desse tempo, já se pode retirar o papel e o kugel está pronto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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