Uma deliciosa receita com a qual você incluirá em sua dieta quatro grupos alimentares: proteína, vegetais, laticínios e carboidratos. Ideal para aumentar seu consumo de cálcio durante a amamentação.
Em uma panela, coloque o caldo de frango para ferver e adicione os peitos. Cozinhe por 10 minutos ou até que estejam bem cozidos. Retire do fogo e corte em tiras.
Coloque água para ferver em uma panela grande com sal marinho. Adicione o brócolis e cozinhe até que esteja cozido, aproximadamente 3 minutos.
Misture o frango com 2 colheres de sopa de azeite de oliva e sal.
Retire o brócolis e coe. Adicione a massa à água fervente. Deixe ferver até ficar al dente e coe.
Em uma frigideira grande, aqueça o restante do azeite de oliva e doure o alho e o brócolis por 2 minutos.
Adicione o frango e a massa, misture e deixe cozinhar por mais 1 minuto. Corte o pimentão vermelho em tiras finas e incorpore.
Retire o dente de alho e adicione o queijo parmesão. Misture e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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